Il cucchiaio dell'abate - Matilde Maruri Alicante - Ancora - Libro Àncora Editrice

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Il cucchiaio dell'abate

Il cucchiaio dell'abate

Pellegrinaggio gastronomico per Conventi e Monasteri

Autore
Argomento Cucina
Collana A tavola con...
Marchio Àncora
Editore Ancora
Formato Libro
Pagine 208
Pubblicazione 09/2015
ISBN 9788851415501
 

Compiendo una sorta di pellegrinaggio l'autrice entra in questi luoghi di pace e spiritualità usando la porta della cucina e propone ricette originali che suore e frati cucinieri le hanno voluto regalare più o meno volentieri. Attraverso i piatti proposti (tutti fattibili e ben spiegati), il libro fa scoprire un mondo ancora oggi carico di fascino, quello della vita in monastero in un percorso che é - insieme - gastronomico, culturale ed esistenziale. Ogni tappa é introdotta da una breve presentazione dell'ordine ospitante e del monastero, con storia, notizie e curiosità. Il volume é corredato infine da una serie di indici, che rendono più facile l'utilizzo in ogni circostanza.

 

 

Biografia dell'autore

Matilde Maruri Alicante

Matilde Maruri Alicante, traduttrice e giornalista, ha incominciato ad interessarsi di cucina nei primi anni ’80, portata in generale dall’attrazione per le culture diverse dalla propria e in particolare dalla passione per i cibi asiatici. Nel tempo, studiando e praticando, ha scoperto che il cibo e la cucina possono anche essere larghe vie di comunicazione e questo ha trasformato la curiosità e la golosità in stabile affezione. Nutre inoltre molta ammirazione per la figura del cuoco (e della cuoca, chiaramente), nella quale vede qualità di saggezza, equilibrio, pazienza, creatività, generosità, flessibilità e altre che ambirebbe possedere.
4 lug 2016
Il cucchiaio dell'abate
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