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A tavola con Renzo e Lucia

A tavola con Renzo e Lucia
Prezzo: 16,00€
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Autore: Luisa Vassallo (Autore)
Titolo: A tavola con Renzo e Lucia
Sottotitolo: Ricette e menu dal mondo dei Promessi Sposi
Tematiche: Cucina
Collane: A tavola con...
Pagine: 200
Anno: 2009
EAN: 9788851407025
Disponibilità: Disponibile
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L’autrice passa in rassegna le varie gastronomie a partire dalle citazioni del Manzoni, arricchendole di ricette del periodo storico e/o della tradizione lombarda. Ogni sezione si apre con una nota di spiegazione che inquadra la gastronomia in argomento e ogni ricetta è anticipata da qualche curiosità. Con un po’ di fantasia si riscoprono ricette su antichi manoscritti (come quelle per il pranzo di nozze di Renzo e Lucia) e piccole parentesi letterarie condiscono il tutto. Chiudono il testo alcune note di preparazione dei piatti, riflessioni dell’autrice e i ristoranti dei luoghi manzoniani.
Un bel libro di cucina, ma anche una piacevole lettura, accompagnata dalla visione di stampe d’epoca che qui e là corredano il testo.

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